Выпечка
Круассан солёная карамель \ миндаль
120 г
Сочетание сливочного крема, соленой карамели и обжаренного ореха.
Тесто: мука пшеничная, масло сливочное, вода, сахар, соль, дрожжи, яйцо Соленая карамель: сливки 33%, патока, сахар, сливочное масло, соль. Заварной крем: молоко, сливки 33%, крахмал, сахар, яйцо. Декор: миндальный лепестокКорзинка ягоды \ белый шоколад
110 г
Хрустящая корзинка с нежным кремом, сочной голубикой и глазурью из белого шоколада.
Тесто: мука пшеничная, масло сливочное, вода, сахар, соль, дрожжи, яйцо. Основа: молоко, сливки, крахмал, яйцо, сахар, сливочное масло . Ягоды: голубика Покрытие: напаж (нейтральный гель): сахар, лимонная кислота, пектин, вода. Начинка: сливочный крем с ягодамиБаноффи
150 г
Хрустящая золотистая слойка, наполненная сладким бананом, солёной карамелью, нежным сливочным кремом и кусочками тёмного шоколада.
Состав: Тесто: мука пшеничная, сливочного масло, вода, соль, Сахар, хлебопекарные дрожжи Начинка: банан, соленая карамель (сливки, сливочного масло, Сахар, соль), сливочный крем (сливки, яйцо, Сахар, творожный сыр, ваниль, желатин), темный шоколадСэндвич с тунцом \ медово-горчичным соусом
210 г
Выраженный рыбный вкус, оттененный каперсами рукколой и вкусом медового острого соуса
Это далекая отсылка к любимому салату мимоза
Состав: слоеное тесто, творожный сыр, сливки 10%, руккола, тунец в масле, вареное яйцо, медово - горчичный соус (масло подсолнечное, крахмал, сахар, ячный желток, горчица, мед, мускатный орех, горчица зернами, куркума, лимонная кислота), каперсы.Круассан Том Ям
140 г
Круассан в азиатском стиле. Вкус креветки, обжаренной в чесночном масле, кокосовое молоко и пряная с остротой паста том ям.
Состав: Тесто слоеное: мука пшеничная , сливочное масло, соль, вода, дрожжи, Сахар Начинка: креветка, шпинат, томат, чесночное масло, кокосовое молоко, паста том ям.Наборы круассанов
Набор карамельных круассанов
Сочетание сливочного крема, соленой карамели и обжаренного ореха.
Тесто: мука пшеничная, масло сливочное, вода, сахар, соль, дрожжи, яйцо Соленая карамель: сливки 33%, патока, сахар, сливочное масло, соль. Заварной крем: молоко, сливки 33%, крахмал, сахар, яйцо. Декор: миндальный лепестокКофе для кофемашины
Кофе для фильтра
Кофе для турки
Кофе для гейзерной кофеварки
Кофе в дрип-пакетах
Чай
Вишневый сад 25гр
25 г
Чай с ароматом полудня в вишневом саду!
Купаж с вишневым листом и натуральной вишневой эссенцией. Оммаж на одноимённую пьесу Чехова, где вишнёвый сад — символ гибнущей дворянской России. Несмотря на все события ХХ века и трагичность этого образа в пьесе, эта культура — как и русское чаепитие — сегодня может зазвучать по-новому.Любовь с грузинским акцентом 50гр
50 г
Синергия грузинских трав с насыщенным акцентом - восхитительное лакомство, пробуждающее самые теплые чувства.
«Любовь с грузинским акцентом» — Чай из соцветий дикой айвы, листьев еще более дикой ежевики и лепестков розы , сбалансированный натуральной вишневой эссенцией.
Результат идеи создать ароматический тизан, не имеющий ничего общего с аптекой и привычным звучанием горных трав.
Этот чай приурочили к 14 февраля — получилась наша интерпретация того, как настроение этого праздника может звучать в современной чайной культуре.
Не содержит кофеинаМосквитянка 25гр
25 г
Когда мы думаем о черёмухе, то представляем свежую, немного ностальгичную Москву.
Купаж из любимых москвичами черных чаев из Индии, Китая, России и Грузии с весенними, сублимированными соцветиями черемухи.
Настой заваривается плотнее, более терпким в разрезе остальной ароматической коллекции.
Яркий, цветочный, долгий.
Название — отсылка к тому, как когда-то называли жительниц допетровской Московии — Московского княжества.Те Гуанинь А
20 г
Чай от проекта Пьё.
Слабоферментированный улун из округа Аньси, провинции Фуцзянь в Китае.
В легкой заварке оказывает расслабляющий гармонизирующий эффект, дарит спокойствие и умиротворение. В крепкой заварке тонизирует тело и голову, придает сил и помогает сконцентрировать внимание на важном.