На главную
Меню
Выпечка
Круассан солёная карамель \ миндаль
120 г
Сочетание сливочного крема, соленой карамели и обжаренного ореха.
Тесто: мука пшеничная, масло сливочное, вода, сахар, соль, дрожжи, яйцо Соленая карамель: сливки 33%, патока, сахар, сливочное масло, соль. Заварной крем: молоко, сливки 33%, крахмал, сахар, яйцо. Декор: миндальный лепесток
Пищевая ценность в 100г:Круассан лимон \ меренга
120 г
Воздушный круассан с тающей во рту лимонной начинкой, освежающей кислинкой и облаком сладкой меренги.
Тесто: мука пшеничная, масло сливочное, вода, сахар, соль, дрожжи, яйцо. Лимонный курд: лимон, яйцо, сахар, желатин. Меренга: белок, сахар, вода.
Пищевая ценность в 100г:Круассан курица / соус цезарь
150 г
Нежная куриная грудка, листья салата, томаты, пармезан, пряный соус
Состав начинки: куриная грудка варено - печеная, томаты, салат айсберг, пармезан
Состав соуса: сливки, растительное масло, чеснок, соевый соус, рыбный соус, зерновая горчица
Пищевая ценность в 100г: