Ethiopia Testi Bishan Wate

Rockets
1247,00
р.
Чистый искристый кофе с нотами нектарина, крыжовника и молочного улуна во вкусе, сладкой яркой кислотностью и шелковистым телом.

Степень обжарки: светлая
Оценка SCA: 87,25 баллов
Обработка: мытая

Горечь: ●○○○○

Сладость: ●●●●○

Кислотность: ●●●●○

Подробнее
Рекомендуемые способы заваривания

Подробнее

Bishan Wate - одна из высокогорных станций обработки во всей Эфиопии. Станция обработки находится в административном округе Хамбелла - западный Гуджи и является. “Bishan” в переводе означает “вода”, а “Wate” - название реки, протекающей через станцию, с помощью воды из этой реки обрабатывается большая часть годового урожая. Бишан Вайт - одна из двадцати станций обработки принадлежащих Testi Trading PLC - семейной компании, основанной Фейзелом Абдошем Йонисом. Фейзел Абдош Йонис вместе со своей семьей основал Testi Trading PLC в 2009 году. Имя "Testi" на языке харрари означает “радость” или “счастье” (это также имя среднего сына Фейзела). “Testi coffee” уделяет особое внимание качеству и долгосрочным отношениям, а также максимальному использованию потенциала эфиопского кофе. Их целью является работа с цепочкой поставок мелких фермерских хозяйств для улучшения их средств к существованию и условий жизни. “Testi coffee” самостоятельно владеет 3 фермами и двадцатью станциями обработки во всех регионах выращивания спешелти кофе.

Рекомендуемые способы заваривания

Турка, Капельная кофеварка, Воронка, Чашка