Colombia Juan Carlos Artunduaga

Rockets

1129,00

р.

Сладкий объемный кофе кофе с нотами айвы, нектарина и лимонного курда во вкусе, яркой сочной кислотностью и сливочным телом.

Степень обжарки: светлая
Оценка SCA: 85,75 баллов
Обработка: мытая анаэробная

Горечь: ●●○○○

Сладость: ●●●●○

Кислотность: ●●●●○

Подробнее

Рекомендуемые способы заваривания

Подробнее

Этот лот разновидности катурра с фермы Ла Гранада, от фермера Хуана Карлоса Артундуага, экспортер Azahar Coffee Company. Хуан Карлос Артундуага - производитель кофе в департаменте Уила. Его ферма Ла Гранада находится в городе Ла Пальма в сельской местности муниципалитета Асеведо. Ферма расположена на высоте 1800 метров над уровнем моря. Высота создает идеальный микроклимат теплых солнечных дней и прохладных ночей, которые способствуют качественному развитию кислот в ягоде и формированию объемного и комплексного кофе в чашке. В своей работе Хуан Карлос Артундуага стремится к синергии традиционных методов обработки с новыми технологиями для достижения качественного продукта. Внимательное и трепетное отношение Хуана Карлоса к деталям помогает сохранить отличный уровень качества и создавать запоминающийся профиль вкуса.