Выпечка
Круассан солёная карамель \ миндаль
120 г
Сочетание сливочного крема, соленой карамели и обжаренного ореха.
Тесто: мука пшеничная, масло сливочное, вода, сахар, соль, дрожжи, яйцо Соленая карамель: сливки 33%, патока, сахар, сливочное масло, соль. Заварной крем: молоко, сливки 33%, крахмал, сахар, яйцо. Декор: миндальный лепестокКорзинка ягоды \ белый шоколад
110 г
Хрустящая корзинка с нежным кремом, сочной голубикой и глазурью из белого шоколада.
Тесто: мука пшеничная, масло сливочное, вода, сахар, соль, дрожжи, яйцо. Основа: молоко, сливки, крахмал, яйцо, сахар, сливочное масло . Ягоды: голубика Покрытие: напаж (нейтральный гель): сахар, лимонная кислота, пектин, вода. Начинка: сливочный крем с ягодамиБаноффи
150 г
Хрустящая золотистая слойка, наполненная сладким бананом, солёной карамелью, нежным сливочным кремом и кусочками тёмного шоколада.
Состав: Тесто: мука пшеничная, сливочного масло, вода, соль, Сахар, хлебопекарные дрожжи Начинка: банан, соленая карамель (сливки, сливочного масло, Сахар, соль), сливочный крем (сливки, яйцо, Сахар, творожный сыр, ваниль, желатин), темный шоколадСэндвич с тунцом \ медово-горчичным соусом
210 г
Выраженный рыбный вкус, оттененный каперсами рукколой и вкусом медового острого соуса
Это далекая отсылка к любимому салату мимоза
Состав: слоеное тесто, творожный сыр, сливки 10%, руккола, тунец в масле, вареное яйцо, медово - горчичный соус (масло подсолнечное, крахмал, сахар, ячный желток, горчица, мед, мускатный орех, горчица зернами, куркума, лимонная кислота), каперсы.Круассан Том Ям
140 г
Круассан в азиатском стиле. Вкус креветки, обжаренной в чесночном масле, кокосовое молоко и пряная с остротой паста том ям.
Состав: Тесто слоеное: мука пшеничная , сливочное масло, соль, вода, дрожжи, Сахар Начинка: креветка, шпинат, томат, чесночное масло, кокосовое молоко, паста том ям.Наборы круассанов
Набор карамельных круассанов
Сочетание сливочного крема, соленой карамели и обжаренного ореха.
Тесто: мука пшеничная, масло сливочное, вода, сахар, соль, дрожжи, яйцо Соленая карамель: сливки 33%, патока, сахар, сливочное масло, соль. Заварной крем: молоко, сливки 33%, крахмал, сахар, яйцо. Декор: миндальный лепестокКофе для кофемашины
Espresso Ethiopia/Colombia
250 г
Сбалансированная смесь с сочной кислотностью и гладким телом
во вкусе: вишня, миндаль, какао
состав: Ethiopia natural process, Colombia washed process
степень обжарки: средняя. Идеально подходит для приготовления в эспрессо-машине
Горечь: ■■□□□
Сладость: ■■■■□
Кислотность: ■■■■□Кофе для фильтра
Кофе для турки
Espresso Ethiopia/Colombia
250 г
Сбалансированная смесь с сочной кислотностью и гладким телом
во вкусе: вишня, миндаль, какао
состав: Ethiopia natural process, Colombia washed process
степень обжарки: средняя. Идеально подходит для приготовления в эспрессо-машине
Горечь: ■■□□□
Сладость: ■■■■□
Кислотность: ■■■■□Кофе для гейзерной кофеварки
Espresso Ethiopia/Colombia
250 г
Сбалансированная смесь с сочной кислотностью и гладким телом
во вкусе: вишня, миндаль, какао
состав: Ethiopia natural process, Colombia washed process
степень обжарки: средняя. Идеально подходит для приготовления в эспрессо-машине
Горечь: ■■□□□
Сладость: ■■■■□
Кислотность: ■■■■□Кофе в дрип-пакетах
Кофе в капсулах Nespresso
Чай
Вишневый сад 50гр
50 г
Чай с ароматом полудня в вишневом саду!
Купаж с вишневым листом и натуральной вишневой эссенцией. Оммаж на одноимённую пьесу Чехова, где вишнёвый сад — символ гибнущей дворянской России. Несмотря на все события ХХ века и трагичность этого образа в пьесе, эта культура — как и русское чаепитие — сегодня может зазвучать по-новому.Тишина 8гр
8 г
Знаменитый успокаивающий тизан с тибетской ромашкой.
Тизан из листьев ежевики, тибетской ромашки и болотной мяты. Чай был создан специально для проекта Периодика. Идеально подходит для рассматривания семейных фотографий тихим вечером.
Фирменная упаковка чая «Тишина» — яркая, как и сам купаж — доступна в формате 50 г.Любовь с грузинским акцентом 25гр
25 г
Синергия грузинских трав с насыщенным акцентом - восхитительное лакомство, пробуждающее самые теплые чувства.
«Любовь с грузинским акцентом» — Чай из соцветий дикой айвы, листьев еще более дикой ежевики и лепестков розы , сбалансированный натуральной вишневой эссенцией.
Результат идеи создать ароматический тизан, не имеющий ничего общего с аптекой и привычным звучанием горных трав.
Этот чай приурочили к 14 февраля — получилась наша интерпретация того, как настроение этого праздника может звучать в современной чайной культуре.
Не содержит кофеинаМосквитянка 8гр
8 г
Когда мы думаем о черёмухе, то представляем свежую, немного ностальгичную Москву.
Купаж из любимых москвичами черных чаев из Индии, Китая, России и Грузии с весенними, сублимированными соцветиями черемухи.
Настой заваривается плотнее, более терпким в разрезе остальной ароматической коллекции.
Яркий, цветочный, долгий.
Название — отсылка к тому, как когда-то называли жительниц допетровской Московии — Московского княжества.Министерский 50гр
50 г
Чай получил своё название не случайно — он был создан по заказу одного из министерств Правительства РФ. Идеальное сочетание чёрных чаёв из Китая и Грузии с листом чёрной смородины и кусочками спелых ягод.
Аромат свежей лесной смородины, мягкая кислотность во вкусе, ягодная сладость и легкое ментоловое послевкусие.Те Гуанинь А
50 г
Чай от проекта Пьё.
Слабоферментированный улун из округа Аньси, провинции Фуцзянь в Китае.
В легкой заварке оказывает расслабляющий гармонизирующий эффект, дарит спокойствие и умиротворение. В крепкой заварке тонизирует тело и голову, придает сил и помогает сконцентрировать внимание на важном.
Шоколад
Чай с малиной, тёмный шоколад 60 %
100 г
Плотный тёмный шоколад со вкусом малины, как варенье из детства. Сначала — яркая ягодная кислинка, потом — тёплые чайные ноты и лёгкая пряность в финале. В составе два красных чая — Ли Цзи Хун Ча и Хун Мао Фэн — они добавляют глубины и чуть терпкости. Необычный вкус, который хочется разгадывать. Очень малиново, очень чайно, очень шоколадно.Тайна Вонки, молочный шоколад 40 %
100 г
Пленительно сладким и невероятно сливочным вкусом порадует вас этот шоколад. Органический кокосовый сахар наполняет его карамельными оттенками. Икра стручковой ванили придаёт ему притягательный аромат. Сладость вкуса уравновешена толикой соли. Этот шоколад порадует сладкоежек своим нежным вкусом и не причинит вреда здоровью благодаря исключительно натуральным ингредиентам.